丁雄军：推动白酒科学化解密、科技化发展

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5月12日，中国酒业协会白酒技术创新战略发展工作委员会2023年度工作会议在茅台召开。茅台集团党委书记、董事长丁雄军表示，坚定白酒科技道路，不断推动中国白酒科学化解密、科技化发展，以科技加持产业发展，要持续构建完善课题共攻、成果共享的创新合作平台，共创更多具有国际影响力的重大科研成果，提高中国白酒国际影响力。

泸州老窖称目前并无并购计划

5月15日，泸州老窖在回应投资者提问时指出，公司目前则暂无并购计划。对于如何保持结构性增长优势一问，泸州老窖回复称随着中国人口数量和结构变化、城市化进程，未来白酒行业将面临存量竞争、集中加速和区域市场分化的格局，竞争由“运动战”转向“阵地战”，更加考验企业全系统的竞争能力和体系化运作水平，客户价值创造和运营效率提升是未来营销创新的新基点。

“天价白酒”听花酒海外产品获批美国上市

近日，青海春天旗下高端商务白酒“听花酒”的海外产品“另一半”（Another Half），获得美国食品药品监督管理局（FDA）和美国酒类及烟草税务贸易局（TTB）批准，在美国上市。据宜宾听花酒业发展有限责任公司（简称“听花酒业”）相关负责人介绍，“另一半”是听花酒业生产的金酒产品，与听花酒一样，运用创新的“减害增益”工艺酿造而成，已通过出口在美国上市。

巽风发布三大创新创意需求项目经费合计约950万元

5月13日，据巽风数字世界官微消息，巽风数字世界第六批创新创意需求已在线上发布，本次创新创意需求主要为微生物资源挖掘和互作机制解析。分别为：酱香型白酒优势酵母菌和乳酸菌互作机制解析及对产醇影响研究，项目经费300万元以内；高温制曲过程芽孢杆菌菌种资源及生物信息资源挖掘，项目经费300万元以内；有益活性微生物资源挖掘与产品研发，项目经费350万元以内。

白酒拟推低碳化建设团体标准

5月13日，中国酒业协会《白酒企业温室气体核算方法及报告标准》《白酒产品碳足迹评价标准》团体标准研讨会召开。两项标准意在集合行业力量共谋完全适用于白酒行业实现双碳目标发展之路，为白酒工业的低碳化建设提供可行性路径，提供量化和数据化表达方法，提供标准支撑和引领。

四川3批次白酒抽检不合格

5月12日，四川省达州市市场监督管理局发布食品安全监督抽检情况通告，由达州市通川区碑庙镇张根全酒厂等3家经营者生产的3批次白酒含有禁用物质甜蜜素。

蒙古拟制定酒类标签要求

近日，蒙古食品、农业和轻工业部(MOFA) 发布酒类产品标签要求草案主要内容包括:酒类产品应包含的强制性信息、酒类产品可选择性标识的内容酒类产品中对健康有害的警示语要求意见征集截至2023年6月9日。

银川产区预计酿酒葡萄减产3%-5%

日前，银川市葡萄酒产业发展服务中心发布《2023年贺兰山东麓葡萄酒银川产区葡萄晚霜冻危害情况》表示，银川产区整体出现霜冻危害，永宁县三关口下游葡萄园受晚霜冻影响较重，受害面积在30%左右；西夏区沿山公路两侧贺兰晴雪、迦南美地、米擒等酒庄受害面积在40%左右;此次晚霜冻对银川产区酿酒葡萄危害整体较轻，预计减产在3%-5%左右。

河北持证葡萄酒生产企业108家

近日，河北省工业和信息化厅发布消息，2022年河北省葡萄种植总面积63.3万亩，居全国第3位；年产葡萄124.6万吨，居全国第2位。截至目前，河北省共有获得食品生产许可证的葡萄酒生产企业108家，其中25家位于怀来县境内。

澳大利亚葡萄酒出口总额下降7%

近日，根据澳大利亚葡萄酒管理局(wineAustralia)的最新报告显示，澳大利亚葡萄酒出口总量下降1%至6.2亿升出口总额下降7%至19.0亿澳币，这比230亿澳币的10年平均值减少18%。

（综合搜狐财经、酒业家、糖酒快讯、云酒头条、微酒、酒企官网等整理，编辑/魏茹）