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你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于家庭用大米做米糕做法窍门，家庭用大米做米糕做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、先将所有食材准备好，准备好200克大米，用清水洗净，然后将里面的水充分控干，将大米放入料理机中磨成细粉，用筛子过滤；
2、精米变成粘米粉，放入大容器中备用，取另一个容器，放入3克酵母粉，然后根据个人口味加入一些白糖，充分搅拌均匀，再加入180毫升牛奶；
3、搅拌均匀，然后将混合好的牛奶分几次倒入粘米粉中，用筷子搅拌均匀，成为浓稠的糊状。米糊拌好后，准备一个容器放在锅里蒸；
4、最好选择不粘的容器，然后将搅拌好的米糊倒入容器中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方，静置发酵至原来的两倍大小，再在发酵好的米糊上撒上一些黑芝麻或干果；
5、往锅里加水。水烧开后，放入盛有米糊的容器中，开始蒸。20分钟左右，米糊就蒸好了。关火后焖5分钟，然后出锅脱模。
以上就是家庭用大米做米糕做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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