供销社,50后60后70后耳熟能详的代名词。据老爹回忆:那个年代,吃不饱穿不暖很正常,甚至大多时候离不开“菜根树皮”,想必00后10后听到,指定难以相信!
(资料图片仅供参考)
在如此艰苦卓绝的时代,要是能有一壶酒喝,是不是很开心呢?没错,老爹就是这样说的。当时,绝大多数人只能喝散酒,价格倒也便宜,一斤几分钱,但品质口感不错。
究其原因,当时的散酒,全是靠人工窖酿而成,原料均为百分百优质纯粮,压根不存在什么添加剂,诸如食用香精,食用酒精乃至食用香料等。这样的酒,喝起来很省心。
不过,散酒再好依旧比不过正规酒企产酒,毕竟酒企产酒是通过专业酿酒师酿造而成,在面对消费者之前还需要经过多重检测才行。故,大家喝起来更加尽兴也更放心。
在所有的酒企产酒中,最著名的是纯粮酱酒茅台。在当时,茅台的价格已经是所有酒水中最贵的一款,价格达到了七八块钱一瓶。当然了,能喝得起这款酒的人一定有钱。
大多时候,茅台被用来收藏,当时就有不少专家直言:囤酒也是一种理财和投资,感兴趣不妨囤茅台,完全可以将茅台当做一款“液体黄金”。还别说,有人因此还发财了。
就在1972年,河北一人上供销社,花140元买20瓶茅台,你猜这些酒的现状如何?其实,此人就是老爹的老板,名叫陈顺。本人经营瓷砖生意,几年内开了好几家连锁店。
陈顺酷爱喝酒,直到去了一趟供销社,他才有了新的想法。当时,有人就在那里讲囤酒一事,期间提到最多的白酒便是茅台,还说一旦囤好了,或许一瓶就能改变命运。
陈顺越听越兴奋,等那人讲完,陈顺毫不犹豫地花140元买了20瓶茅台。带回家后,陈顺将其小心翼翼地放下来,然后思考怎么囤酒?由于缺乏经验,他只好请教别人。
经过打听,隔壁村有一个老人经常囤酒,想必有资深的囤酒经验。于是,陈顺立马前去,为了得到切合实际的囤酒经验,他还给这位老人带了一份菜饼干和一斤纯瘦牛肉。
老人看到后很高兴,结果将自己多年来积攒地经验全部告知于陈顺。得到法宝的陈顺,立马返回到集市,购买了胶带和塑料纸。等回去之后,他将所有茅台来个五花大绑。
接着,再用胶带缠得严严实实,随后又在门前挖了一个深坑,再将茅台一一放进去,接着用大量干草铺在上面,然后又用土盖住。就这样,茅台囤储工作总算是完成了。
这一囤便是好几十年,截止如今这些酒现状如何?几天前,陈顺因为债务问题果断将其挖出。等摆放在酒桌上再看,大多数酒表面已经腐蚀了,不过密封地特别严实严密。
后来,陈顺请到一位鉴酒专家,经过两个小时地甄别,这些酒的酒液安然无恙,只是外表影响了它的价值。很快,陈顺通过这位专家的关系,居然将所有茅台以天价卖掉。
后来才知,那些酒的单价达到了惊人的十五万块钱。陈顺欣喜若狂,不仅还清了债务,还购买了高档房子和车子。好了,此事到此结束。说到这里,不少人想到了囤酒吧。
没错,笔者也有这种想法,要是囤茅台的话,经济实力不允许。不过,还有很多物美价廉的纯粮酱酒,比如国康1935。该酒产自于茅台镇国康酒业有限公司,等级还是优级。
著名酱酒专家,国家级酿酒大师范应华亲手打造这款酒。它的酿造历程非常艰辛,从选料到入库,从端午制曲到重阳下沙,从九次蒸煮到七次取酒,期间多达上百个环节。
每一个环节非常地严谨苛刻,范老师亲自在场严格把控。为了保障该酒的风味,在勾调时必须采用足够年份的老酒。另外,窖藏时间可不少,必须囤够六年以上才能面世。
成酒口感堪称一绝,酒香浓郁,酒花绵密,酒液微黄,入口醇香绵润,中段回甘久远,过喉圆润余长。这款酒很适宜长期囤之,建议爱酒人士别错过哦!
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