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【资料图】

心情会影响我们管理身材吗？

胖瘦也会影响内心的健康吗？

夏日已来

忙着减肥的大家有没有想过

很多时候，美丽与健康

是需要心身一起努力双管齐下

今天

上海市普陀区中医医院内科

消化内镜室主任、主任医师

世界中医药学会的章谙鸣医生

和

上海交通大学医学院

附属第六人民医院

全科医学科主任、副主任医师

郭跃武医生

为大家另辟蹊径

找到减肥瘦身健康“心”思路

健康减脂怎么吃？

“不吃饱，哪有力气去减肥？”章医生表示，看到过部分低脂餐，即所谓的代餐，配料表里虽然没有脂肪，却含有糖、添加剂和各种素油、植物油等，这些其实都是能量，总体而言，摄入还是超出人体本身所需要的能量。

关于主食，章医生建议中老年群体可以选择藜麦、燕麦、糙米、红薯、南瓜等粗粮，膳食纤维含量较高，相对比较健康，升糖指数相对较低。

说到水果，章医生力推牛油果，富含优质脂肪，能够为人体提供足够的能量；此外，蓝莓等莓类水果升糖指数较低，好吃双健康。

对于蛋白质的摄入，章医生提倡摄入豆类发酵食品，例如豆制品；脂肪则要选择优质脂肪，富含不饱和脂肪酸。

针对章医生的观点

郭医生则是“另有高见”

郭医生认为章医生推荐的食物明显偏素、低热量、低碳水、低脂肪，摄入这些食物后，饱腹感不容易维持，会出现血糖偏低的情况，并不能刺激人体足够的新陈代谢反应。

郭医生推荐地中海饮食，有足够的脂肪、蛋白质、纤维素、维生素，以及Ω3、Ω6等对心血管系统有益的营养物质，健康饮食的方法一定是要包含足量的这个脂肪和蛋白质。

郭医生介绍，身体是一个非常聪明的“化工厂”，如果不摄入能量，则可通过内源性来生成脂肪，细胞每天要代谢掉很多衰老的细胞组织，一定要有足够的外源性的脂肪摄入进来，才会相应的减少内源性脂肪的产生。

面对不同的需求

两位专家给出了不同的饮食思路

章医生关注健康减脂的需求

推荐低摄入又美味的

主食、水果、蛋白质、脂肪的选择

而郭医生更关注

健康均衡的饮食结构

地中海食是他的推荐

针对不同的需求

两位专家的建议

你会选择哪一样呢？

名医献宝：茶饮+点心

香茅迷迭香茶

天气炎热，人有些肿，章医生建议用香茅和迷迭香泡茶，冷泡、热煮两相宜；茶水芳香，有少许扩张毛细血管的作用，消肿有奇效。

章医生同时指出，香茅和迷迭香泡茶，性味偏凉，不宜空腹饮用，以及虚寒人群以及肠胃不佳者慎用；建议餐后饮用，可起到消食的作用。

葛根红豆糕

用料中含有罗汉果糖，不会发胖和血糖升高，对糖尿病患者较为友好。

另外，红豆用的是赤小豆，属于中药材，区别于红豆，有去湿利尿的作用。

而葛根又有清热解毒的功效，且含有少许植物此激素类黄酮，有消除炎症因子的作用，女性食用更佳。

具体制作方法，建议收藏↓↓↓

脂肪细胞有记忆？这么做肥白减？！关键步骤来了…

时间：2023-06-22 16:11:14来源 : 大会诊

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