中国第25批赴刚果（金）维和部队结合任务区联合国饮食保障实际，立足现有条件开垦菜地果园，种植瓜果蔬菜，科学合理制定膳食计划，极大丰富了官兵菜篮子和果盘子，让官兵吃得营养健康、吃出战斗力和幸福感。

18日清晨一大早，维和工兵分队的炊事班长李俊岗和炊事员鲁学伟来到菜地，采摘挂满藤的南瓜和小青菜。李俊岗介绍说：“这些南瓜和蔬菜是我们3个月之前种下的，从种子到幼芽再到如今的硕果累累，让我感受到了丰收的满足。”

绿色蔬菜是维和部队官兵们餐桌上最珍贵的菜肴。由于维和任务区战乱频繁，社会动荡，后勤补给物资十分有限，日常食品供应主要以联合国提供的冷冻牛羊肉、鸡肉和鱼虾类为主，瓜果蔬菜比较匮乏，难以满足官兵的日常需要。一些官兵因为环境和食品差异等原因，时常出现口腔溃疡、腹痛、腹胀、便秘等症状，如何保证官兵吃得健康，成为事关部队战斗力的重要课题。

维和医疗分队护士长陈亭说：“从我们接诊实际情况看，在消化道疾病患者中，有相当一部分是因为‘吃’导致的。‘病从口入’就是这样一个道理。因此我们只有吃得合理、营养、健康，才能真正吃出‘战斗力’”。

维和医疗分队后勤保障组组长党冠华表示，他们在实践中不断探索多样化伙食保障方案，制定科学合理膳食计划，为提升维和官兵“战斗力”助力，保证圆满完成维和任务。（总台记者 白洁 通讯员 李晓龙 乔岩 闫骏花 李安岗）