中宏网河南1月12日电（记者 李明明 杨少华） 如何加强节日期间食品安全监管？1月12日，记者从郑州市2023年春节期间市场监管新闻发布会上获悉，郑州市政府食品安全办已从2022年12月27日开始至2023年2月24日，在当地开展为期60天的食品安全专项整治工作。

发布会上，郑州市市场监督管理局党组成员、一级高级主办李军安介绍，为保障节日期间民众饮食安全，全力防范食品安全事件发生，郑州市政府食品安全办已从2022年12月27日开始至2023年2月24日，在全市范围内开展为期60天的食品安全专项整治工作。具体将从以下方面突出“强化”严查食品安全：

【资料图】

强化重点品种监管

坚持问题导向，突出对重点品种的监管，全面开展对群众需求量大的米面粮油、调味品、水果、蔬菜、肉制品、水产品、禽蛋、炒货、酒类、乳制品、春节特色食品、保健食品等重点食品的监督检查，严厉查处过期变质、假冒伪劣和“三无”食品等违法行为。

强化重点区域监管

突出对农村地区、城乡接合部、学校及周边、养老救助机构、车站、景区、高速服务区等重点区域，年货市场、食品（食用农产品）批发市场、商超、景区周边、集市庙会等重点场所，“双节”团圆饭供餐单位、集体用餐配送单位等重点单位的监督检查，提前介入，压紧压实责任，扎实开展食品专项检查，及时消除风险隐患。

强化市场抽检监测

结合元旦、春节消费特点，加强米面油等大宗商品抽检的同时，突出对地方“双节”特色食品、传统食品和农村食品的重点抽检，及时公布抽检结果，发布消费提示，并依法做好对不合格食品的核查处置工作。

强化行业管理

按照“管行业必须管食品安全”的要求，教育部门要组织开展各级各类学校、托幼机构食堂的食品安全自查；卫生健康部门要督促相关医疗机构加强医院食堂的食品安全管理；文化和旅游、民政部门要加强旅游景区、养老机构食堂食品安全管理工作；住房和城乡建设部门要加强建筑工地食堂食品安全的巡查、检查；交通运输、铁路、民航等部门要做好高速公路服务区、铁路运营中和飞机上食品安全管理和指导工作。

强化执法办案

对通过日常监管、抽检检测和群众投诉举报等发现的问题，要坚持“零容忍”的态度，一查到底。对于发现的食品安全隐患，责令限期整改到位，并及时追踪整改成效；对于食品加工制作过程中不规范、非法添加等违法违规行为，要依法依规严惩重处，并主动公开查处结果；对于涉嫌犯罪的案件，及时依法移送公安机关。

编辑：蔡小雨